Uno no se da cuenta de las miles de
propiedades de algunas frutas como las cerezas hasta que se lo cuentan.
La semana pasada estuvimos dialogando con uno de los nutricionistas de
referencia para Canal Diabetes y nos contó infinidad de beneficios de un
fruto tan insignificante como las cerezas. Por ese motivo hoy queremos
recoger en el siguiente reportaje todo aquello en lo que la salud de un
paciente con diabetes puede mejorar si introduce en su menú cerezas.
1. Las cerezas, son conocidas como una
“súper fruta”, están llenas de antioxidantes llamados antocianinas que
ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.
2. Las cerezas son una de las pocas fuentes alimenticias que contienen
melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los
ciclos de sueño del cuerpo.
3. Las cerezas son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A,
esencial para el organismo). De hecho, contienen 19 veces más
beta-caroteno que los arándanos y las fresas.
4. Las cerezas son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.
5. Las cerezas se conocen como “alimento del cerebro”, ayudando en la
salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria.
6. Debido a que las cerezas contienen antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.
7.
Comer cerezas reduce el riesgo de diabetes.
Siendo aptas también para el consumo de los pacientes con diabetes,
dado que no contienen más glucosa que frutas como la pera. Su índice
glucémico es 22.
8. Las cerezas son una buena fuente de fibra que es importante para la
salud digestiva y también benefician como hemos explicado en algún
consejo anterior la aparición de la diabetes.
9. Las cerezas son una buena merienda, o el postre de elección
importante para el mantenimiento de peso, debido al poco aporte
de calorías. 100 gr de cerezas proporcionas únicamente unas 48 calorías.
10. Debido a sus poderosos beneficios anti-inflamatorios, las cerezas
pueden actuar en reducir el dolor. Son muy aconsejadas para el dolor de
tendones y músculos que sufren por sobrecarga los corredores y atletas
después de los entrenamientos. Las cerezas son por tanto un buen remedio
para una rápida recuperación muscular. Las cerezas y las guindas, entre
otros frutos rojos, por su riqueza en antocianinas antioxidantes, se proponen como unas
frutas idóneas para acelerar la recuperación muscular de los atletas
tras una dura sesión. Los resultados llegan de la mano de investigadores
de la
London South Bank University,
en Reino Unido, que publicaron el estudio en “Medicine and Science in
Sports and Exercise”. Los atletas recibieron un complemento antioxidante
a base de zumo de cereza ácida dos veces al día, una semana antes y dos
días después de un intenso entrenamiento. La recuperación de los
atletas después de tomar este complemento fue significativamente más
rápida, en comparación con quienes tomaron otros productos sin el mismo
contenido de fitoquímicos del zumo de cereza. Por ello, comer frutos
rojos ricos en antioxidantes puede disminuir el daño oxidativo en los
músculos y permitir una recuperación más rápida.
Como veis una maravilla, y no sólo son
importantes sus propiedades, digamos extríctamente médicas, sino también
son las que nos ayudan a no engordar (poca azúcar), mejorar la
piel(previenen de aparición de manchas y arrugas), uñas y cabello,
combatir la celulitis y los síntomas de la menopausia, etc
